Havermoutcake met aardbeien

Havermoutcake met aardbeien

Heerlijk om weer die verse aardbeien te proeven. Ik eet ze het liefst biologisch want het is een van de meest bespoten fruitsoorten. Voor de rest van de producten van dit recept kan ik tegenwoordig alles kopen bij de supermarkt. Iedere supermarkt heeft tegenwoordig zo’n schap met producten van de

Groente lasagne van pompoen en knolselderij

Groente lasagne van pompoen en knolselderij

Ingrediënten voor 3 of 4 personen – 1 kg trostomaten – olijfolie – 1 rode ui – 3 tenen knoflook – 50 gr. tomatenpuree – 2 tl basilicum – 2 tl koriander – peper en zout – 400 gr. knolselderij – 400 gr. pompoen – 150 gr. Parmezaanse kaas of

Paleo brood

Paleo brood

Verwarm de oven op 180 graden Meng in een kom: -150 gr zonnebloempitten -4 el psylliumvezels -6 el chiazaden -50 gr kokosmeel -100 gr hazelnoten of walnoten -50 gr pompoenpitten -schep kokosolie -400 ml water Meng dit tot een deeg, Schep in een cakeblik met bakpapier. Bak 30 minuten op

Bananenpannenkoeken recept

Bananenpannenkoeken recept

Deze pannenkoek is mijn favoriet en de meest makkelijke om te maken. Voor 2 grote pannenkoeken: – 3 bananen prakken met een vork. – kluts er 4 eieren doorheen. – snufje zout toevoegen. – smelt een klontje roomboter of kokosolie in een pan.   – Bak en draai om zodra de

Monique Laurenssen

In de afgelopen jaren heb ik vele levensverhalen mogen horen en volgen van de gasten van Detox & Reload. Door me in te leven kan ik ze adviseren en inspireren op gebied van life-style en persoonlijke ontwikkeling. Maar waar komt deze levensmissie vandaan, waarom wil ik zo graag geluk doorgeven,

Vegan Pompoencake

Vegan Pompoencake

Ingredienten: – 1 kleine pompoen – 200 gr. kidneybonen – 3 bananen – 3 dadels zonder pit – 200 gr. walnoten – koekkruiden – 1 flinke schep Vanillie proteine poeder van Orangefit – Bakpoeder/beetje citroensap – Zout ter garnering: kokosyoghurt/walnoten. Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Pompoen grillen (heel)

Hartige Pompoen quiche/muffins

Hartige Pompoen quiche/muffins

Ingredienten: – pompoen ongeveer 1,5 kg – bio bouillon blokje (opgelost in beetje water) – 2 uien – 3 tenen knoflook – 1 paprika (rood) – kokosolie – 2 el mediterrane of Italiaanse kruiden – 300 gr. boerenkool – 100-150 gram zongedroogde tomaten in stukjes – 200 gr. bio schapen

Bleekselderijsap

Bleekselderijsap

Bleekselderijsap is niet moeilijk om te maken: Was de bleekselderijstelen en haal ze door de slow-juicer of sapcentrifuge. Onmiddellijk opdrinken! Elk dag (een bundel) bleekselderij in de juicer (of evt. blender, maar zeef dan het pulp/vezels eruit) juicen. Niets erbij doen, houd het PUUR. VERS en GELIJK opdrinken bij het

Gezonde eiwitrijke pepernoten

Gezonde eiwitrijke pepernoten

Ingrediënten (voor ongeveer 25 kruidnoten) • 100 gram amandelmeel • 60 gram dadels (zonder pit) • 1/2 schep (Fit Green) Protein vanille • 1 tl bakpoeder • 1 tl kaneel • 2 á 3 tl speculaas en koekkruiden • 30 ml amandelmelk • 10 gram gesmolten kokosolie • Snufje zout