http://detox-reloadholidays.nl/wp-content/uploads/2018/02/muffin.jpgMuffin van prei

Muffin van prei

Ingredienten:

-4 eieren
-200 ml kokos/rijstmelk
-scheutje tamari
-Keltisch zeezout
-peper
-scheutje olijfolie
-2 tenen knoflook
-een flinke eetlepel nori-snippers
-60 gr. Boekweit
-2 theelepels: curry kruiden, kurkuma, komijn, snufje chili
-1 prei, zeer fijn gesneden

Verwarm de oven voor op 140 graden,

Verdeel de prei over 6 of 8 muffinbakjes,

Kluts de eieren in een kom en voeg kokosmelk, olijfolie, tamari, peper, knoflook en nori-snippers toe.
Voeg ook de specerijen en het boekweitmeel toe.

Giet het mengsel over de prei en bak ongeveer 40 minuten op 140 graden.

Veel van deze ingredienten hebben een positief effect op de schildklier: Tamari, nori, knoflook, peper, kokos, kurkuma en eiwitten. Dit heeft voor een groot deel te maken met het feit dat ze de warmteproductie positief beinvloeden.

Author description

Monique

About the author:Monique is eigenaresse van Detox & Reload holidays, ze is bijna 20 jaar werkzaam geweest in de fitness branche als personal trainer, groepslesdocent en voedingscoach, ze heeft een grote passie voor yoga, meditatie en Ibiza en wil wil je samen met haar team inspireren naar een gezonde levensstijl.

No comments yet.

Leave a reply

Reset all fields